鮑魚是大家耳熟能嚮的食材，也是中國料理中的四大海味：鮑魚、海參、魚翅、魚肚(魚鰾)之首，是極為珍稀的極品食材！肉質Q彈鮮美，柔嫩細滑。也極具有豐富的營養價值。
無論自己享用或是宴客都是上乘之選，超有面子！
不用花大錢上館子人擠人，在家裡就能享受，快買回家與家人共享這道美味珍饈吧！
準備食材：
蠔油×1匙
薑絲×依各人口味酌量
辣椒絲×依各人口味酌量
蒜末×依各人口味酌量
米酒×1小碗
蔥花×1大碗
雞蛋豆腐×1大塊（切小塊）
帶殼小鮑魚×5顆
開始料理：
1.先將雞蛋豆腐舖在盤底
2.再擺上新鮮鮑魚
3.加入蒜末、薑絲、辣椒絲
4.每顆鮑魚淋些許米酒、蠔油
5.放入蒸鍋
6.起鍋後灑上蔥花
7.擺盤上桌
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每一口都是來自大海最真實的感動!!
oh!oh!fresh!凍凍鮮!